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第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛5大赛区同步开启

2023-07-02 10:38   来源: 环球新闻网

  第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛5大赛区同步开启:武汉(7月15-16日)、北京(7月22-23日)、合肥、厦门、福鼎,谁是下一位冠军?让我们一起见证吧!

  对任何以技术决高下的行业来说,拥有专业的竞赛舞台,都是从业者的幸运,也标志着有不断推动行业发展的驱动力。

  那么,专业比赛对选手来说有什么意义呢?对赛事组织里不同参与角色来说它的存在是否是必要且必须的呢?答案不言而喻。

  对选手来说,参加专业比赛意味着拥有了脱颖而出、表现个人能力的机会。在各行各业内卷成风的当下,吃"技术饭"的群体更能感受到提升技艺的迫切感,参加专业赛事不但需要勇气和毅力,更能通过比赛短期且快速的压榨自己去学习和提升,在自己身上发掘更多关于技术呈现的可能性,当然也能提升自己的意志力。

  从另一个角度来看,参赛选手除了能够在舞台上证明自我,还能以赛会友结识志同道合的小伙伴、和评审团里的大佬&行业前辈面对面技术交流、与赞助序列里的顶级优质原物料/设备等品牌商获取链接…简而言之,比赛的真正意义,是重在参与。

  在迭代仿佛开了加速度模式的饮品届,提起专业比赛很多从业者第一个想到的大多会是"潮饮大赛",作为享誉业界的专项技术类竞技比赛,潮饮大赛到底要比些什么呢?答案即可揭晓。

  上海国际潮流饮品创意制作大赛

  上海国际潮流饮品创意制作大赛SHANGHAI FASHIONDRINKS COMPETITION(简称:潮饮大赛)于2014年由上海博华国际展览有限公司发起举办,至今已步入第十个年头。作为开创性地专注于饮品赛道的专业赛事,潮饮大赛甫一举办就得到了业界的广泛认可。十年走来,潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻,为促进潮饮赛道的人才培养、带动潮饮赛道的产品创新、推动国内潮饮赛道的发展进步,做出了持续贡献。

  谁可以报名参加比赛?

  有独立制作、饮品研发能力、渴望通过专业赛事舞台秀出自我风采的饮品行业从业者、品牌研发、独立饮品师、咖啡师、饮品创作爱好者、在校生、博主/网红/主播…等均可报名参赛。

  确认报名需要哪些准备工作?

  确认参报分区赛所属城市(目前第十届潮饮大赛开放分区赛报名的5个城市分别是:武汉7月15-16日、北京7月22-23日、厦门、合肥、福鼎),可通过添加主办方客服vx:fashiondrinks报名参加比赛,赛事最新资讯可关注潮饮大赛官方微信号:食尚潮饮。

  怎样才算报名成功?

  提交报名信息后5~7个工作日内,第十届潮饮大赛主办方工作人员将电话联系选手确认参赛信息、告知赛事注意事项,确认参赛后收取参赛押金并为选手锁定参赛名额、发送赛事文件,选手即可进入备赛环节。

  评委老师都是谁?

  第十届潮饮大赛分区赛评委组由5位评审组成,他们是由自茶饮界专家、技师/考评师、连锁茶饮品牌研发总监(喜茶、书亦烧仙草、7分甜、快乐柠檬、一鸣真鲜奶吧、椿风等)、往届潮饮大赛全国赛总冠军…等人群组成,将从饮品创意、口味以及市场应用等多维度对选手的参赛作品进行公平、公正、公开的专业品评。

  上海国际潮流饮品创意制作大赛

  潮饮大赛分区赛比什么?

  分区赛共计3三个环节:理论赛、指定赛、创意赛。

  理论赛:线上答题,60分及格,针对饮品理论及应用的知识体系考核 。

  指定赛:指定饮品3选1(珍珠奶茶、水果饮品、创意咖啡),抽签决定指定饮品类目,并按照赛事组委会要求制作1款饮品,同时主办方将会提供饮品选择物料库(铂金或白金赞助的赞助品类), 选手需在该饮品的物料范围内选择物料进行制作,不可使用额外的同类型物料。

  创意赛:按照赛事组委会拟定主题及相关要求制作1款创意饮品,饮品类型/冷热不限,选手需在所有赞助商品类中,选择至少2款原料赞助商类别和 1 款设备赞助商类别运用到创意饮品制作中。

  怎样才能晋级全国总决赛?

  分区赛选手成绩按照权重以理论赛+指定赛+创意赛三个环节成绩累加计算总分,总分前三名选手晋。

  分区赛冠军:奖金5000元+奖状+奖杯

  分区赛亚军:奖金2000元+奖状+奖杯

  分区赛季军:奖金1000元+奖状+奖杯

  补充说明:部分赛区会根据确认报名的选手数量对晋级人数进行微调,如有变动,主办方会在赛前选手说明会告知选手。

  全国总决赛什么时候、在哪儿比?

  第十届潮饮大赛全国总决赛将于今年8月16-18日在2023成都国际酒店用品及餐饮博览会上举办,参赛选手为本赛季所有分区赛晋级选手,他们将在赛场上通过自己的高超技艺为争夺全国赛冠、亚、季军展开精彩角逐。

  当然,能够登上领奖台的选手除了能够收获赛事荣耀外,还将获得数额可观的现金奖励,用以鼓励他们在赛场上拼搏奋斗的精神,同时也感谢他们在整个赛季中为饮品行业呈现的创意盛宴。

  总决赛冠军:奖金20000元+奖状+奖杯

  总决赛亚军:奖金5000元+奖状+奖杯

  总决赛季军:奖金3000元+奖状+奖杯

  比完赛选手和大赛主办方还会有联系吗?

  不管是参加分区赛还是晋级后参加全国总决赛,选手和赛事主办方的故事都不会随着颁奖典礼落幕而结束。通过潮饮大赛,主办方和选手们建立联系后,会在赛事之外组织和潮饮有关的系列活动,如寻味赛、游学之旅、特邀研发等以饮品为枢纽的各种形式的互动,同时优秀参赛选手还将被收录到数据库中,有机会被推荐给优秀原物料品牌方、行业top连锁饮品品牌。

  上海国际潮流饮品创意制作大赛

  实现梦想的方式可能有无数种,但参加专业比赛绝对是最快捷的一个:它能汇聚行业及优秀赞助商的效力,它能搭建最专业公开的竞技舞台,它能在最短的时间内激发选手的潜力,它能反馈给选手们至高荣耀与奖金奖励…最最重要的是,专业比赛面前所有的选手都将被公平对待。

  So,机不可失时不再来,如果你也想要在饮品届挑战自我、实现梦想,就速速报名参赛吧。

  上海国际潮流饮品创意制作大赛

  


责任编辑:赵硕
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